餐厅单量比同行少 30% 时，如何选择 RAG 或 Agent 并设计分析工具链？

生服场景下根据多方面数据分析销量差的原因怎么设计

餐厅老板说："我家店为什么单量比同行少 30%？" 这个问题让 AI 来答，你用 RAG 还是Agent？工具链怎么设计？